Laboratório - Um azul muito misterioso

Reagentes e material necessário
Glicose
Hidróxido de potássio
Solução alcoólica de metileno (0,25 g/ml)
Balança
Vidros de relógio
Espátulas
Proveta de 500 ml
Balão de erlenmeyer de 500 ml


Procedimento experimental
Dissolver, no balão de erlenmeyer, 8 g de hidróxido de potássio em 300 ml de água.
Adicionar 10 g de glicose à solução do balão de erlenmeyer.
Juntar algumas gotas de solução azul de metileno até que a solução fique nitidamente azul.
Aguardar até que a solução fique incolor.
Agitar o balão até que a solução fique novamente azul.
Repetir o processo.


Explicação
O Azul de metileno apresenta duas formas: A oxidada, de cor azul e a reduzida que é incolor

Glicose + OH -
Forma oxidada -------------------------> Forma reduzida
(azul) <------------------------- (incolor)
O2 dissolvido

A reacção envolve a redução do azul de metileno por uma solução alcalina de glicose.
Quando se agita a solução, o produto reduzido, é reoxidado a azul de metileno.